Nome Scientifico
Gadus morhua
Metodo di Produzione
Pescato
Zona Fao o Paese di Provenienza
Atlantico Nord Orientale (FAO 27)
Attezzi di Cattura
Ami, Palangari e Sciabiche
Glassatura
10,00 %
Da consumarsi preferibilmente entro il
17/06/2027
Metodo di Conservazione
Nel Congelatore: ****/***(18^C) Data consigliata sulla confezione; **(-12^C) 1 mese; *(-6^C) 1 settimana
Note
Una volta scongelato il prodotto non deve essere piu ricongelato; Deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale.
Merluzzo nordico, acqua, sale